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《安徽日报》6版:矿工创业开油坊
2016-04-19 15:32  

矿工创业开油坊


4月8日,10博市民生路旁的一家店铺里,王芳(中)向团队成员讲解核桃油品质的鉴别技巧。《安徽日报》(4月19日6版)

  今年32岁的王芳原本是10博矿业集团下属煤矿的职工,为响应煤炭行业去产能、调结构和鼓励员工自主创业的号召,联合单位几名“80后”矿工一起踏上了创业路。王芳老家河北涉县有“核桃之乡”的美誉,这给了他重要的启发。核桃既可以生吃也可以榨油,何不将老家的核桃带到10博来进行深加工,提取核桃油,同时也可填补10博市区此类产品的空白。

  开店创业对他来说是个全新的领域,王芳带着团队一边查阅资料、研究核桃压榨工艺、拜师学艺、购买设备,一边回老家洽谈核桃的收购。为了保证自己的油品,大伙放弃使用出油率高,利润大的热压榨工艺,转而自己动手冷压榨核桃油。

  2015年11月,他的小店取得“食品流通许可证”,可以进行预包装食品、初级自制产品的销售。虽然创业才起步,可王芳的小店月销售额已达到15万元以上,每月员工增收千元。王芳下一步的目标是带动更多的煤矿人一起发展,并将自己的创业经历分享给工友。 本报记者 程兆 摄影报道

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